Q1.關於橄欖木商品購自何處?
我個人鍾愛橄欖木製品，關於橄欖木食器Y拍上還蠻多的，還有一些歐洲代購的賣家也有售，但因產地、材質及工法不同，價差頗大，請自行評估慎選，畢竟是要當食器的。以下僅提供我曾購買的店家或賣家給妳參考。
1.義大利Andrea Brugi橄欖木砧板及木匙購自 台北【小普羅旺斯】
2.橄欖木叉杓匙等
1).法國O&CO橄欖木平鏟2入組（平鏟&去油平鏟）、沙拉叉杓組、橄欖木烹飪夾、醬料小匙等購【法國O&CO.】線上購物
2).西班牙橄欖木煎&醬杓、西班牙製橄欖木調味&咖啡小勺、西班牙橄欖木勺包等購自Y拍賣家【歐洲廚房精品】
3).義大利義大利Arte Legno 橄欖餐勺 購自【蓓芙廚房】
3.橄欖木檸檬錐
1).Y拍賣家【Le Baiser 俬藏】
2).台中【bonbonmisha法國雜貨】
4.橄欖木蜂蜜棒
1).台中【bonbonmisha法國雜貨】
2). 【好友歐德代購】
Q2.關於想買凹槽式橄欖木砧板的建議?
橄欖木之前好難買，兩三年前我就是搜尋橄欖木商品時無意中才發現O&CO的，但官網橄欖木商品不多，幾乎不會上架更新，如要它們家商品要自行至店家選購或想我一樣請櫃姐船圖片供我挑選。最近發現網路上賣橄欖木商品的如雨後春筍般，隨便打個關鍵字出來就一大串，但多半商品來源不明、品質良莠不齊，特別是一些低價商品，我更是怕怕。
1.我個人最愛的還是小普羅旺斯引進的義大利Andrea Brugi 橄欖木砧板(現在瑪黑家居也有進他們的砧板了，不國品項較少。)，但除了砧板和木匙外，他周邊的商品較少。
2.至於Bonbonmisha的橄欖木雖然沒有品牌，依據他們店家說法，他們的義大利橄欖木麵包板是跟義大利很知名的橄欖木企業社接洽，因遵循商業機密就不方便透露老闆來歷，僅說歐洲許多各大知名品牌都委託該企業社做出許多橄欖木商品，算是很多大牌上游代工廠。我是基於信任店家品牌創立的精神，還是會採買他們的商品。
3.而O&CO.的橄欖木商品多樣，雖然部分產品沒有刻印O&CO.的LOGO，但畢竟是以O&CO.品牌來銷售，品質有一定的水準。(但我發現有刻印LOGO的品項品質較優。)
4.以價格論，AB是職人工匠，產品匠心獨運，藝術層面較高，價格也比較不親民。至於Bonbonmisha和O&CO.的價格相仿，屬中高價位。
5.另外常在Y拍或代購看到一些國外品牌如義大利Arte Legno(蓓芙廚房有售)、德國Cilio和德國Continenta(歐德好友有售)、法國百年品牌BERARD(歐洲廚房精品有售)…皆屬平價的商品，價格自然親民多了，但品項數量也不多就是了。
6.再者就是自己上國外網站購買，像義大利Arte Legno在日本樂天就好多人販售。不過我是建議如果要的品項數量不多，還是國內找找就好，不然加了運費不一定比較便宜就是了。
7.如果你想買一面有凹槽式的就只有考慮AB和O&CO.的囉！
Q3.關於茶巾、擦拭巾，，購自何處?
舉例如下有：
1.亞麻材質：法國Charvet Editions（ 小普羅旺斯有售）、法國THlEFFRY（ 小普羅旺斯有售）、比利時LlBECO（小普羅旺斯有售）、美國NOW（Pchome、博客來有售）、法國O&CO.（O&CO.門市有售）
2.棉質：英國Laura Ashley（百貨公司專櫃或官網）、丹麥Greengate（百貨公司櫃㸃或博客來有售）、法國Winkler（Pchome、博客來有售）
Q4.關於餐墊，購自何處?
舉例如下有：
1.亞麻材質：ex:義大利SFERRA（購於美國NM百貨官網）、比利時皇家LlBECO（小普羅旺斯有售）、美國NOW（Pchome有售）
2.棉質：英國Laura Ashley（百貨公司專櫃或官網）、丹麥Greengate（百貨公司櫃㸃或博客來有售）、法國BLANC D’IVOIRE(小普羅旺斯）、法國Winkler（Pchome、博客來有售）
3.PVC材質：美國Chilewich（Luxury Life官網有售）
4.紙材質：英國Kitchencraft（Pchome、博客來有售）、德國Duni（台北iUse有售）
5.其他材質：無印良品KETAK編餐墊（博客來有售）
Q5.請問dansk鍋好用嗎?
DANSK鍋也是美感質感與實用兼備的好物，正因此所以可以成為經典的器物吧。琺瑯鍋的好處除了美觀外，最大的好處便是好清理，煮食不易造成烤焦或煮食後有味道附著，髒汙部分可以輕鬆清潔，無須費心保養，即便偶爾鍋底沾黏，只要泡水隔夜再做清洗，一樣輕輕鬆鬆即可清潔。如果遇到色素沉澱的問題，不論是LC鑄鐵琺瑯鍋或DANSK鍋，只要久久用橘子工房的餐具去漬粉泡著隔夜再清洗，即可常保如新。
平時使用哪個鍋具除了看心情外，當然還是視當時料理的食材而定。如食材屬堅硬需要時間燉煮熬煮的湯類我都習慣用鑄鐵鍋，一般調理如煮個麵、蔬菜湯等我就很喜歡用DANSK片手鍋，十分輕巧順手，使用效益高，是我十分常用的鍋具。以上是我的使用經驗供參。
Q6.琺瑯色素沉澱的問題如何處理?
對於琺瑯吃色問題我都用橘子的食器去漬粉，泡一夜隔天洗就潔白如新了，順便把杯子有茶垢的一起泡，一様白帥帥哦！以前買LC的琺瑯鍋具清潔劑又貴又無用，照LC官網教的用小蘇打粉或檸檬煮後再清洗也只能淡化色素而已。如果喜歡吃色帶來使用痕跡生活感的同好，就自動忽略以上文字喔！
Q7.關於裝盛生菜沙拉的木餐具購自何處?平時如何保養?
1.有幾個前菜餐盤是德國V&B的，材質是皂莢木，購自 【好友歐德代購】，很多網路賣家都有賣V&B的，台灣很多百貨公司也有V&B的專櫃。
VB的這個木盤外包盒是標前菜盤冷盤，材質是皂莢木， 我覺得似乎是有上漆塗裝，所以比較少裝熱食，至於dressing我們都是夾取至自己得沙拉碗再淋醬汁，比較少直接臨再裝沙拉的木盤上，這樣是避免萬一沒吃完，明天早上可以打精力湯， 最後提到保養問題， 像無印良品的木盤表面經聚氨酯塗裝加工，我都用溫水冲洗，立即擦乾而已。
2.我還有很多大小不一的義大利Andrea Brugi 橄欖木砧板，常常用來盛盤上菜，購自台北【小普羅旺斯】
AB橄欖木砧板出貨前已浸過油了，以後偶爾上植物油保養即可！可參考以下 http://goo.gl/CGxQPA
3.另外我平常常用來裝沙拉、輕食的是無印良品的洋槐木，網路購買可在博客來或7net 和樂天市場都可以購得，其中樂天市場貨較齊全。而無印良品還有一些木匙也不錯，物美價廉，只是無印的木餐具不耐摔哦。
這些木製品我都用溫水冲洗，立即擦乾而已，不可進洗碗機及烘碗機，如果有些油膩，我會先以廚房紙巾擦拭，再用溫水冲洗，久久用植物油擦拭表面做保養，即可常保如新。基本上無印良品的輕巧木餐具，我都只盛裝輕食沙拉麵包而已，至於硬度高的橄欖木及皀筴木，我才會裝熱食。
Q8.法國Revol岩盤購自何處?可直接進烤箱嗎?為何之前曾說LC應該沒有比 Revol貴?
法國Revol品牌的 33x27cm 岩盤系列長方盤，可以直接進烤箱。其岩盤系列作品，採用符合歐盟食品規定。黑瓷土材質，非一般上色釉料，不需擔心表面刮傷；岩板高密度特性，不需擔心水分與食材色素殘留，清洗便利，輕鬆擦拭即可保持乾淨。購自Luxury Life
LC鑄鐵鍋盤耐熱溫度是攝式800度喔！瓷器矽膠產品是250度。基本上法國Revol 的岩盤適合盛盤上菜，因為極簡風格，更容易襯出菜色的美，直接入烤箱則必須是較不會出水份的食材，因為是平盤，不像ＬＣ烤盤有一些深度盛裝油水喔。基本上法國Revol 的岩盤我把它看成一般的烤盤兼餐盤，算起來是屬於“餐具“的定位，ＬＣ鑄鐵煎烤盤我視為”鍋具“ ，它的用途更廣泛了，所以我之前才會說 ”LC餐瓷應該沒有比 Revol貴而且風格不同“ 。因為我把它拿來和ＬＣ的瓷烤盤比價的，不是和鑄鐵烤盤喔！以上純屬我個人的想法，不一定正確啦！
Q9.野田琺瑯的商品購自何處?
野田琺瑯我幾乎都在Y拍買的，只有幾件是PEKOE買的。野田的琺瑯很多賣場都買的到，受日幣浮動影響，價錢很混亂就是了 (這也是我很不喜歡的一點 ) 。一般來說，拍賣網站會便宜一些，PEKOE 、PCHOME 、博客來、fujidinos日本生活購物網等等，這些賣場會貴一點。如要購入，若介意價錢，可考慮多比價喔。
野田琺瑯的butter warmer 我也好喜歡哦！做油醋類或沒有太多固體的sauce很剛好。
Q10.關於LC雙耳方烤盤或長方烤盤和單柄方煎烤盤相較的購買建議?
我想很多人買橫紋煎烤盤的動機都是為了煎牛排，因為用平底鍋煎牛排最棘手的地方就是在煎的過程血水滲出牛排表面，如果用橫紋煎盤就可以避免這種情形。最重要的是可以煎烤出感覺如Pro級的烙痕，其次就是可以把多餘的油瀝在溝槽內，感覺好像比較健康。
而如果拿雙耳方烤盤或長方烤盤和單柄方煎烤盤這款相較，雙耳的盤緣較淺(容易噴濺)、刻痕也較淺(煎出來紋路較淡)，所以我大都用來入烤箱做烤盤用，直接上桌，上菜也比較可以凸顯菜色。至於你問到醬汁調味可以直接加在上面嗎？當然可以，雖然會流入橫紋溝槽內並無妨，還是可以沾食凹槽內的醬汁吃啊。不過說實話，我購入雙耳方烤盤和長方烤盤純粹是因為盤緣較淺上菜好看，如果要烙烤牛排等肉類或蔬菜我都用單柄方煎烤盤較多，一般的烤物如果不是油脂很多想透過橫紋盤來瀝油或是想要蔬菜烙痕的話等，其實用一般磁器烤盤或琺瑯烤盤就可以了。既然買了，我會交替使用這些食器道具，將其功能盡可能極大化去應用，否則太侷限使用時機其實有些可惜了。
Q11.請問LC小烤盅平時如何運用呢？
小烤盅除了烤布丁蒸蛋外，也可做果凍、奶酪。平時可拿來當醬汁缽、甜湯碗、小菜碟、下午茶裝小點心堅果等，擺放在大圓盤或方盤⋯很多吧！
Q12.芬蘭皇室瓷窯Arabia Paratiisi天使國度系列購自何處?
這組是芬蘭皇室瓷窯Arabia Paratiisi天使國度系列，之前第一次在雜誌看到Arabia Paratiisi時還不是很喜歡，後來發現頗耐看的，栩栩如生的手法，描繪出花果葉藤的生氣蓬勃，十分經典豐富，挺耐看的。之前博客來網路書店有售，價格訂很高，現在已無銷售了。台灣目前並無正式代理商，但有一些網路賣家會幫忙代購，我的有黑白、藍黃和限量紫綠的三系列，有些購自美國 http://search.replacements.com/texis/search/?order=ClientCount-d&query=arabia%20Paratiisi
有些購自日本樂天 http://item.rakuten.co.jp/granz/c/0000000481/
在國外網站買貨多量足，也很方便，只是運費真的太高了，如果買的量少，比起代購就沒有便宜了。
Arabia Paratiisi 之前有跟fb上的"小家日常"買過幾個盤子，後來我自己在美國網站又添購了一些杯子和碗、大餐盤等。通常是台灣買不到我又喜愛的東西我才會自己從國外購入，只要台灣買的到，即便貴，我也會在台灣買，因為實在不喜歡等待和承擔運送風險的麻煩和擔心喔！
Q13.Fishs Eddy餐具哪裡買？
美國紐約品牌Fishs Eddy，國內可以在博客來網站、Pinkoi設計商品購物網或品牌代理商Atelier goods官方網站也可購得，或是直接上美國Fishs Eddy官網買（之前沒有直送台灣，我是利用集貨代運回台，現在已經可以直運回台了。）。
Q14.可以推薦2-4人的醬汁鍋嗎?
醬汁鍋如果2－4人可考慮LC單柄16cm（ 1L），如果醬汁純粹液體沒有太多固體食材，那上面可能太大了。我會依我要煮醬汁的內容物決定用什麼鍋。比如DANSK牛奶鍋、日本野田琺瑯的12cm牛奶鍋、野田的butter warmer小鍋，這些是我常用的哦！
Q15.請問圖中這兩款餐具收納盒哪裡買?
兩款都是美國Reed & Barton的，放銀器刀叉組的是之前購於美國NM百貨官網的（目前好像沒有販售了，但Amazon還有販售），另一款放不銹鋼刀叉組是購於美國Amazon網站。以上供參考。
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