關於料理生活

沒有受過什麼正統廚藝的訓練，只是愛煮愛料理。日日餐桌上的菜，大多是我在廚房實驗玩耍之作，沒有食譜的框架，比較隨心所欲！廚房是我的玩樂空間，也是我的實驗教室，更是舒壓療癒的場所。

料理晚餐正是忙碌一天後最佳的紓壓方式，只是熟稔工序，簡化流程，弄個三菜一湯不會花太久時間的，所以下班回來仍舊可以享受舞刀弄鏟的樂趣。只要簡單調味、簡單料理就可以享受愉悅的餐桌食光，而餐桌也是傳達感情最好的地方，是很值得投入及投資的，值得用心經營，我一直這麼想的。

利用假日花一些時間home made，也許過程費工費時、或許成品不臻完美，但自己做出來的家庭味，相信也是經營家人感情的幸福味喔！

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Home made已然成為時尚，更是一種生活態度。